Glútamín Þessi amínósýra hefur verið á vinsældalistum líkamsræktarfólks um áratuga skeið því hún er lykilþáttur í virkni vöðva og er ein af þeim amínósýrum sem finnst mest af í líkamanum. Glútamín kemur við sögu í fjölmörgum vöðvabyggjandi ferlum, til dæmis að auka vöðvavöxt með því að auka hlutfall leucine í vöðvaþráðum, hjálpar til við að minnka vöðvaniðurbrot og styrkir ónæmiskerfið, sem kemur í veg fyrir að við veikjumst og missum þar af leiðandi af æfingu. Ef glútamín er tekið fyrir æfingu getur það minnkað vöðvaþreytu og aukið hlutfall vaxtarhormóna.
Hvernig má hámarka áhrif þess ? Taktu 5-10 g af glútamíni á morgnana, fyrir og eftir æfingu og fyrir svefn.
Prótín er samsett úr amínósýrum og ein þeirra er Glútamín. Glútamín finnst aðallega í vöðvum en einnig í lungum, lifur, nýrum og húð. Hlutverk þess er að tryggja hámarks afköst í líffærum, meltingu og vöðvum.
Amínósýrur skiptast í tvær gerðir:Nauðsynlegar: þær sem líkaminn getur ekki framleitt sjálfur
Ónauðsynlegar: framleiddar í líkamanum
Glútamín er ein af ónauðsynlegu amínósýrunum. Þá spyrja eflaust margir til hvers maður eigi þá að skófla í sig glútamín-dufti líkt og margir gera ? Þegar líkaminn er undir álagi kallar hann á glutamín sem er þá losað úr vöðvum og flutt með blóðrás til þess líffæris eða vefja sem þess þurfa hverju sinni.
Munið að þegar við æfum erum við að brjóta niður vöðvana, og líkaminn lítur á æfingar sem álag og streituvald.
Fyrir kyrrsetufólk, er því ekki nauðsynlegt að bæta glutamíni við, ef mataræðið er nokkuð heilsusamlegt en glútamín finnst í nautakjöti, fiski og kjúklingi. Hins vegar getur það skipt sköpum fyrir fólk sem æfir að taka inn glútamín í formi bætiefna. Hindrar vöðvaniðurbrot: Ef nóg glútamín er í blóðrás þarf líkaminn ekki að draga það úr vöðvum til að tryggja nægar birgðir fyrir önnur líffæri.
Glútamín er fyrsta amínósýran sem byrjar að starfa við að þrýsta prótíni inn í vöðvana þegar líkaminn er í vöðvaniðurbroti. Þannig getur aukin inntaka glútamíns strax eftir æfingu hindrað vöðvaniðurbrot.
Fyrir keppnisfólk í niðurskurði (kötti) getur glútamín verið sérstaklega mikilvægt til að viðhalda vöðvamassa á meðan skorið er niður.
Bætir ónæmiskerfi: Glutamín er megin orkuuppspretta fyrir ónæmiskerfið. Aukið glutamine í blóðrás og vöðvum tryggir að ónæmiskerfið sé alltaf með nægar birgðir, jafnvel þó stundaðar séu erfiðar æfingar.
Aukið "recovery" eftir æfingu: Álag og streita á líkamann, líkt og lyftingar eða erfið þolþjálfun, kallar á aukna þörf fyrir glutamín. Eftir erfiða æfingu eru glútamínbirgðir því í lágmarki sem dregur úr styrk, recovery (veit ekki alveg íslenska orðið) og úthaldi.
Inntaka glutamíns strax eftir æfingu þegar líkaminn er ennþá á fullu í niðurbroti, tryggir vöðvavöxt og kemur í veg fyrir vöðvaniðurbrot. Þannig jafna vöðvar sig fyrr og geta hafið uppbyggingu fyrir næstu átök
Besti tíminn til að taka glutamín er á morgnana, eftir æfingu og fyrir svefn á kvöldin. Hæfilegur dagsskammtur er 10 - 15 g. Kveðja
Ragga Nagli
|
